光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
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防潮包装的机理是什么？若在高温高湿的环境条件下对食品进行防潮包装而在低温下贮藏会对食品的品质有影响吗？
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温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
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影响塑料包装材料卫生安全的因素有哪些？如何控制使其能用于食品包装？
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发酵对食品品质有哪些的影响？
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烟熏成分对食品品质的影响有哪些？
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对解冻后食品品质影响的因素有哪些？
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脂类氧化的类型有哪些？脂类的氧化及对食品品质有哪些影响？衡量脂肪氧化的指标有哪些？
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脱氧包装如何实现保护食品品质？
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