西餐宴会服务的注意事项

西餐宴会服务中，当客人用完头盆后应从客人右侧撤盘，撤盘时注意要留下头盆刀，叉。（）

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西餐宴会，重要宴会服务员需（）。

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下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。

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西餐宴会摆台注意事项有哪些？

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西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）

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俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。

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西餐宴会服务中正确的做法是：（）

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比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。

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西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。

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