下列属于复果的果品是（）。

粮食、蔬菜、果品属于（）烹调原料。

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根据果品分类，以下属于核果类的是（）

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下列果品中铁含量居首位的是（）

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与蔬菜、果品涩味有关的成分是（）。

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果品是（）、（）和（）的统称。

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果品对人类的主动功用是（）

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什么是果品？

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新鲜果品中含有的有机酸主要是酒石酸、苹果酸和（）。

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宴席菜单是指宴席全套的菜肴、点心、酒水、果品等按上席顺序排列完整的名单。

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