果品是（）、（）和（）的统称。

新鲜果品中含有的有机酸主要是酒石酸、苹果酸和（）。

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果品自身含果胶较多，加入少量水制成各种果酱、果冻和蜜汁类菜肴是利用了（）。

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果品包括鲜果，干果和（）等

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糖制果品主要包括（）和（）两大类。

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与蔬菜、果品涩味有关的成分是（）。

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下列属于复果的果品是（）。

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果品对人类的主动功用是（）

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什么是果品？

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西餐是我国和其他东方人民对（）菜点的统称。

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