A籼米
B糯米
C江米
D粳米
白糖伦教糕是()典型的风味面点小吃。
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伦教糕是由粳米粉制作的。
判断题查看答案
伦教糕的起发是属于()疏松方法。
萝卜丝酥饼是以水油面为皮制作的点心。
萝卜酥是属于()点心。
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混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类()的点心。
无论是什么点心品种,其面坯、烘烤、装饰、点缀等都有各自()标准。
皮蛋在广东点心中用的比较多。
广东糖醋汁的用料配比:白糖()克,白醋500克,精盐20克,蕃茄汁35克。
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