单选题

家畜肉的脂肪组织占畜体的()。

A10%~15%

B20%~30%

C35%~40%

D45%~50%

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 家畜的骨骼一般占畜体的()。

    单选题查看答案

  • 家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、()

    填空题查看答案

  • 畜体中的结缔组织含量越高,肉的品质越好。

    判断题查看答案

  • 家畜肉的肌肉组织一般占家畜胴体的()

    单选题查看答案

  • 对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定,一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。

    判断题查看答案

  • 结缔组织在畜体的分布是()。

    多选题查看答案

  • 家畜肉的结缔组织占肉体的()。

    单选题查看答案

  • 家畜肉的结构由哪几部分构成,决定肉质好坏的是哪部分组织?

    简答题查看答案

  • 家畜肉的品质好坏,主要是以肉的()来确定。

    单选题查看答案