单选题

以下海味干货组合中,()的组合涨发方法相同。

A鱿鱼、浮皮

B广肚、鱼肚

C鲍鱼、黄鱼头

D鱼唇、带子

正确答案

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答案解析

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  • 以下干货组合中,()的组合涨发方法相同。

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  • 以下海味干货中,涨发净料率为150%的是()。

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  • 把干货原料放在热水中涨发的方法叫做()

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  • 干货原料涨发方法中,水发分()、()两种形式,它们分别又有()、()和()、()、()、()的具体形式。

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  • 干货涨发的方法大致有水发、油发、()。

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  • 干货涨发的方法大致有水发、油发、火发。

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  • 最普遍、最基本的干货涨发的方法是()

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