世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素,苯并芘和硝酸,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?
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()污染主要指细菌及其毒素,霉菌及其毒素的污染,如黄曲霉毒素的污染。
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()黄曲霉毒素(AFT)的毒性最大。
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黄曲霉毒素的简称是()。
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产黄曲霉毒素的常见菌种为()、()。
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黄曲霉毒素的特性有()
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如何预防黄曲霉毒素对食品的污染?花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些?(加工)
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黄曲霉毒素中()的毒性最大,致癌力最强。
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最容易受到黄曲霉毒素污染的食品为()
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