要求训导师有很好的应变能力和临场发挥能力的培训方法是（）。

餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人。

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零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售（）

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一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。

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餐饮高级服务人员应有积极预防和（）在餐饮服务接待工作中可能出现的各种突发事件的能力。

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客人要求取消订好的宴会怎么办？

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具有较强的自控能力，不易失去理智，这是（）宾客的特点。

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有（）需求的员工希望别人能接受他们，并认为他们有能力，能胜任工作。

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抛光好的玻璃器皿应该没有（）和保持完好、光亮。

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花卉有很强的装饰作用不同的花卉所含的寓意不同，朋友聚会可以摆放（）、火鹤，以示文雅不俗。

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