简答题

如果餐具有破损,伤了客人怎么办?

正确答案

⑴诚恳地向客人道歉。
⑵立即拿一干净的毛巾或消毒的药巾给客人。
⑶马上换整洁、完好的餐酒具。
⑷在服务中,主动、关心地询问客人的伤势,如有必要,应立即向主管、经理汇报,送客人到医院。

答案解析

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