A对
B错
烹调中使用的牛奶是初乳。
判断题查看答案
烹调中通常选用来做料酒使用是()。
单选题查看答案
培根是烹调中使用广泛的乳制品。
烹调中使用料酒的作用是()。
烹调中使用的牛奶是常乳。
培根是烹调中使用广泛的肉制品。
烹调中使用葱姜蒜的主要作用是()。
烹调中使用的辐射传热主要是借助火力进行的。
广式面点的五仁咸肉,蛋黄莲蓉,玫瑰豆沙,水晶百果月饼等是月饼中的佳品。
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