（）菜肴的分菜服务视具体情况服务员根据其不同烹制方法将菜肴分送宾客。

西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。

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对于造型菜肴的分菜服务一般均（）将菜品分送宾客餐碟内。

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分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。

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西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。

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服务员分菜时（）要避免接触菜肴。

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俄式服务的分菜用具是（）。

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西餐菜肴的分菜要求？

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烤乳猪菜肴分菜服务时一般从（）开始。

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餐厅服务员分菜的动作要（），以确保菜肴的热度。

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