啤酒酵母扩大培养分为实验室扩大培养阶段和生产现场扩大培养阶段。啤酒厂一般都用汉生罐、（）等设备来进行生产现场扩大培养。
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啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？
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叙述啤酒酵母实验室扩大培养过程。
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啤酒产中利用的微生物主要是纯粹培养的啤酒酵母。
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按酵母性质，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒；按生产方式分：（）啤酒、（）啤酒。
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啤酒酵母的繁殖方式主要是（）。
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啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
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啤酒酵母必须强壮，死亡率低，又有适当的（），能使啤酒澄清良好。
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啤酒的过滤与分离常用的方法有哪些？
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