生理酸性食物中可能含有较多的（）
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理酸性食物中可能含有较多的（）
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下列食物中，属于生理碱性食物的是（）
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动物性食品中含有较多的糖类
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硬水含有较多的镁离子和（）
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何谓食物的酸碱性？在日常膳食中注意食物的酸碱平衡有什么意义？
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蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和（）。
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禽蛋的理化性质在烹饪中应用较多的是蛋清的（）和蛋黄的（）。
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下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）
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