礼宾次序中按字母顺序排列时，一般以（）文字母排列居多。

西餐午、晚餐零餐菜单的排列次序通常按照（）、汤类、主菜类（海鲜、鱼虾、牛羊猪肉、禽类）、甜品等依次排列。

单选题查看答案

（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。

单选题查看答案

蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。

单选题查看答案

西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。

单选题查看答案

在国际体育比赛中，体育代表队开幕式出场的顺序按（）排列。

单选题查看答案

中餐餐位安排时，当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。

判断题查看答案

中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行？

简答题查看答案

中餐午、晚餐菜单通常按就餐的（）排列菜目，中餐的进餐程序一般为冷菜、热菜、汤、点心等。

单选题查看答案

中餐北方上菜一般的顺序是：凉菜、（）、甜菜、随后上点心，最后上水果。

单选题查看答案