在客人的烟灰缸中不得超过（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。

餐巾是供客人在进餐过程中使用的（）。

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（）在客人用餐中用量最大，因此应多准备一些。

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在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。

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西式早餐服务中，西方客人一般会饮用（），服务员应在客人就座后，马上提供该项服务，并把餐巾打开为客人铺放好。

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在就餐服务中，服务员恰当地与客人交流谈话，有助于针对性地对客服务，但不能问及客人的（）。

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引领客人时，一般应走在客人（）

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圆形餐台摆放大小花坛状插花时，花坛的大小要根据餐台面的大小而定，花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜，花坛的高度不得高于客人（）后平视的高度。

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客人遗留物品处理程序中，对未能交还给客人的遗留物品，由管理人员交至客房中心文员处并由文员作遗留物品登记。文员在登记时，应填写清楚（）

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迎宾员在引领客人时应走在客人前方，保持（）米的距离。

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