A对
B错
面点装饰常用的技法有:点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。
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点心装饰常用的技法有点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。
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面点装盘的基本方法有文字式装盘法、整齐式装盘法两种。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()等。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()、巧克力等。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。()
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面点常用的和面机有台式和卧式两种类型。
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面点常用的和面机有()和立式和面机两种类型。
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面点常用的轧面机有()轧面机和自动轧面机两种。
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