A黄油
B巧克力
C鸡蛋
D砂糖
西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()、巧克力等。
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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。()
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按设备用途划分,西式面点常用设备有()、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
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西式面点多以乳品、()、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料。
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沾、撒、挤、()是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
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西式面点常用的烘烤设备有()、电烤箱、微波炉等。
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西式面点常用的恒温设备有电冰柜、()和电冰箱等。
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饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和()等。
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饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和()等。
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