西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）

西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）等。

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西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、（）、巧克力等。

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按设备用途划分，西式面点常用设备有（）、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。

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西式面点是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定的色、香、味、形的（）。

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沾、撒、挤、（）是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。

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混酥面胚的油糖搅拌法是西式面点中最不常用的调制方法之一。

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西式面点多以乳品、（）、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料。

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糖是制作面点的重要原料之一，常用的糖主要有蔗糖、（）和（）三大类。

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西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。

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