（）制作麸皮或裸麦面包，其主要原料的面粉应是
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制作麸皮或裸麦面包，其主要原料的面粉应是（）。
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面包制作在中种法中，中种面团的原料含以下哪些原料（）。
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利用中种法制作吐司面包，哪些原料属于中种面团（）
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按面包的柔软度分类可分为（）面包和（）面包。
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标准的面包配方应该包括：原料名称、原料重量等（）。
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面包的（）问题，是面包制作工艺中一个重要的质量问题.
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一般最适合于面包制作的水是（）。
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一般最适合面包制作的水是（）。
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