西餐中，食品搭配酒水的饮用很讲究，一般肉类配（），玫瑰葡萄酒不甜而较烈，可与任何食物搭配。

西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。

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下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。

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食品讲究色、香、味、形，符合其（）基本条件。

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西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）

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中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是按照（）分类编排菜品项目的。

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西餐宴会的餐台布置一般使用（）。

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西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。

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酒水服务中，哪种酒水斟酒量为2/3杯？（）

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西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。

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