单选题

青鱼肉洁白、细嫩、刺少,以()所产较为肥美。

A春季

B夏季

C夏秋季

D秋冬季

正确答案

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答案解析

青鱼:1、别名:硬骨鱼纲鲤形目鲤科青鱼属。又名乌青、乌鲩、乌鲻、乌鲭、螺蛳青、青鲩、黑鲩、青根子、青棒。     2、产地产季:中国各大水系均有分布。主产于长江以南的平原地区水域,其中以长江水系的青鱼种群为最大。每年农历十二月份最为肥美。为中国主要淡水养殖鱼类之一,与鲢、鳙、草鱼合称“四大家鱼”。
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