A奶粉
B鲜奶
C奶水
D冰淇淋
下列制品中消化吸收率最高的是（）。
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下列物质不能使制品蓬松的是（）。
下列何种原因不会造成面包产品储藏性不良（）
简述乳制品在焙烤制品中的作用。
简答题查看答案
乳制品在焙烤制品中的作用是什么？
烘焙食品储藏条件应选择（）
利用低温来储藏食品的方法是（）
面粉应储藏于（）
储藏食用油脂条件应选择（）
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