可以将未密封的熟食和生肉一起存放。

可以用切过生肉的菜板切熟食。

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无适当保存条件，存放时间超过2小时的熟食品，可直接销售与食用。

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含有（）的熟食品在在室温下存放超过规定时间是很危险的。

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存放条件无法满足规定且超过4小时的熟食品，需再次利用的应充分加热。

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食品处理区应设置在室内，按照（）的流程合理布局，并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。

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熟食品再加热时的温度可以比烹调温度略低5～0℃。（）

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改刀或凉拌后的凉菜，只要放入熟食专用冰箱内保存，就可以保证安全。（）

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主要用于熟食间、备餐间等操作间的空气和台面的消毒方法是（）。

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区分生、熟食品容器的有效方法包括（）。

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