A主人位;逆时针
B主宾位;逆时针
C主人位;顺时针
D主宾位;顺时针
中餐宴会一般在宴会开始前()左右将()和()斟好。
单选题查看答案
中餐分菜的顺序是从()开始,按顺时针方向依次分让。
中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。
哪种斟香槟酒的方法是错误的:()。
西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的(),白葡萄酒斟至杯的()处为宜。
斟酒时,服务员站在宾客的(),面向宾客,将()伸出进行斟倒。
为客人斟倒酒水时,不小心碰翻了客人的酒杯,怎么办?
简答题查看答案
西餐在斟倒酒水时不宜太满,一般红葡萄酒斟至杯的()为宜。
中餐宴会的分菜方法有三种:()、()、()。
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