西餐瓷器餐具中，即可作为汤盘的垫盘，又可作为装饰盘用的是（）。

西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

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西餐餐具品种繁多，每种餐具都有自己的特殊的用途。用于吃主菜和鱼类以外的菜点，也作为儿童用餐叉的是（）。

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在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。

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西餐服务中，可以撤换餐具的情况是（）

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西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。

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西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。

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西餐礼仪中，用餐具把食物送到嘴里，也可以把盘、碗端起。

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西餐正餐中第二道菜用完后，餐位上了留下的餐具有（）

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在西餐餐具中，有一种比正餐叉略小，特征是叉齿薄而尖，此叉是（）。

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