A外脊
B里脊
C上脑
D后臀
下列哪个猪部位的肉质最鲜嫩（）
单选题查看答案
牛肉中肉质最鲜嫩的部位是（）
牛里脊中段是牛肉中肉质最鲜嫩，最整齐的部位。
判断题查看答案
牛外脊肉是牛肉中肉质最鲜嫩的部位。
牛里脊肉是牛肉中肉质最鲜嫩的部位。
牛里脊位于牛前腿内侧，左右各有一条，是牛肉中肉质最鲜嫩的部位。
牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是（）。
幼火鸡一般重约（），水分充足，肉质鲜嫩。
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