单选题

引起蚕豆黄中毒的毒物是:()

A氰苷

B皂苷

C巢菜缄苷

D苦杏仁苷

正确答案

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答案解析

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  • 长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态,毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应,属于()。

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  • 蚕豆黄病

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