判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
显著危害是可以引起食品不安全消费的生物、化学或物理的因素
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食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。
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关键控制点是指存在食品安全危害的点。
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操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案
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操作性前提方案是指为控制食品安全危害 （），所制定的前提方案
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什么是危害，食品生产过程中的主要危害是什么？
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在进行危害分析时，必须同时关注食品安全问题和其它质量问题。
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食品危害主要包括生物性的、化学性的和（）
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简述食品安全危害按来源和按性质分为几种，并分别举例。
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