优质白沙糖色泽洁白明亮，晶粒整齐，均匀，坚实。

绵白糖色泽洁白、晶粒细小、（），无杂物、异味。

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熘鱼片的特色是：色泽洁白，味（），质滑嫩，包汁芡明亮。

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籼米的特征是：色泽洁白，口感细腻、软糯。

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熘鱼片色泽洁白，质滑嫩，鱼片应挂（）。

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发好的燕窝质地柔软、色泽洁白、不泻身和（）。

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澄面面团色泽洁白，细腻柔软，可塑性强。

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冷水面坯具有色泽洁白，有弹性、韧性、（）的特性。

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青稞磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。

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Cream sauce的色泽应是洁白、有光泽。

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