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B80%
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猪油又称大油,呈白色软膏状,有光泽,味香,无杂质,含脂肪约()
填空题查看答案
猪油又称为大油,呈白色软膏状,味香,无杂质,含脂肪约()
单选题查看答案
动物油脂中色素物质含量较少,色泽较浅。
判断题查看答案
黄油色淡黄,常温下呈软膏状,具有特殊的()。
()又称大油、白油。
干油酥又称油酥面,是用面粉、大油经()而成的。
干油酥又称油酥面,是用面粉、大油搓擦而成的。
鲜酵母又称()母,呈块状,颜色为乳白色或淡黄色。
鲜酵母又称()鲜酵母,呈块状,其颜色为乳白色或淡黄色。
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