单选题

酵母菌可利用氨基酸中的氮,经脱羧后生成(),因此酿酒原料要求蛋白质含量低。

A甲醇

B甲醛

C乙醛

D杂醇油

正确答案

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答案解析

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  • 酵母菌可利用氨基酸中的氮,经脱羧后生成(),固酿酒原料要求蛋白质含量低。

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