小麦胚芽

一粒小麦，分为胚芽、胚乳及皮三部分，整粒小麦中胚芽占（），胚乳占（），胚乳是磨粉的主要成分。

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由整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉即称为（）。

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麦胚芽如长时间储存（）

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小麦按播种季节可分为（）。

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小麦的成份中以蛋白质量最高。

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小麦的成份中以（）量最高。

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简述小麦的四种分类？

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小麦按皮色可分为（）

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小麦含有脂肪最多的部位是（）

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