分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。

宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。

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二人合作式分菜服务，一名餐厅服务员应站于（）盛取菜肴，另一位协助递接宾客餐碟。

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西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。

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当餐厅服务员指引方向时，应（）。

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在分菜服务时应从（）开始。

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餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。

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餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。

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分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具，分菜前应备相应（）。

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餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。

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