餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到（）。
单选题查看答案
餐厅服务员在发生一些服务矛盾时，应及时解决，错误的选项是（）。
单选题查看答案
西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时，应配有甜叉、甜勺及（）。
单选题查看答案
餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。
单选题查看答案
宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先（）菜品。
单选题查看答案
餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是（）
单选题查看答案
分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送客人面前。
单选题查看答案
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
单选题查看答案
餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。
单选题查看答案
