A成形结果
B实现途径
C造型方法
D表现形式
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段,热菜造型艺术是宴席的()。
单选题查看答案
热菜造型艺术是筵席的()阶段。
热菜造型艺术的特点是什么?
简答题查看答案
花色热菜的造型一般分为图案造型和()两种。
花色热菜又称造型热菜,以食用性为第一要素。
判断题查看答案
热菜造型艺术的形式,主要是通过出菜后菜品的()来反映。
花色热菜又称造型热菜,以观赏性为第一要素。
热菜造型的艺术方法有哪些?
热菜造型的艺术要求是什么?
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