果蔬类食品富含有机酸，故为酸性食品。

大部分果蔬、豆类属于酸性食品，因其中有机酸种类多，含量高。

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大部分果蔬、豆类属酸性食品，因其中有机酸种类多，含量高。

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食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、（）、水产类、乳蛋类、粮食类等。

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食品加工、制造中的基础原料主要包括果蔬类、（）、水产类、乳蛋类、粮食类等。

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果蔬、豆类食品属于（）食品，肉类、主食（稻米、麦面）属于（）食品。

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富含铁的食品一定是良好的补铁食品。

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某种食品若富含钙，则说明该食品原料是钙的良好来源。

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果蔬食品干制的目的是（）。

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甲壳低聚糖在食品工业中的应用：作为人体肠道的（）、功能性（）、食品（）、果蔬食品的（）、可以促进（）的吸收。

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