江苏菜系主要由淮扬、南京、苏锡、徐海四个地方菜构成。

江苏菜系是由扬州、（）、苏州三地的地方菜系发展而成。

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江苏菜系构成有（）。

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我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。

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淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。

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中国菜按菜系主要分为几大菜系（）

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什么叫菜系？我国有哪些主要地方菜系？

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地方菜和菜系是根本不同的两个概念，主要区别在于（）。

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苏锡风味菜以苏州、无锡菜为代表，传统重甜出头，咸收口，浓油赤酱。

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在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。

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