宾客所点的菜销售完毕时该怎么办？
简答题查看答案
客人在进餐时不满意菜肴的质量怎么办？
简答题查看答案
宴会结束后，服务员应主动征求宾客意见，并及时总结便于不断提高服务质量和服务水平。（）
判断题查看答案
客人对菜肴提出质疑时怎么办？
简答题查看答案
当客人对贵餐厅的服务和菜肴表示满意，给你小费时怎么办？
简答题查看答案
客人因某种原因对服务工作有意见，在大堂内大吵大闹怎么办？
简答题查看答案
造型菜肴的分菜服务都要求整齐有序，为宾客分取少量菜肴，以保证菜肴造型保持原状。（）
判断题查看答案
遇到刁难的客人时该怎么办？
简答题查看答案
宾客在点菜以后，在菜肴送到餐桌以前，以吃不了且菜肴不适宜打包为由，要求退掉某道菜肴。员工应如何应对？
简答题查看答案