公用勺和公用筷摆在公用碟上时，筷子靠近桌心一侧，勺子靠近客人一侧，（）。

公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用筷，左手握公用勺配合分菜。

单选题查看答案

牙签盅应摆在公用碟的（）。

单选题查看答案

摆放公用筷时，筷柄向（）。

单选题查看答案

公用勺、筷之间间隔（）。

单选题查看答案

分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。

单选题查看答案

中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。

单选题查看答案

公用碟应放在（）的正前方。

单选题查看答案

公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底（）。

单选题查看答案

公用碟应放在正、副主人席位的正前方，碟边距离葡萄酒杯底托（）。

单选题查看答案