A味素
B花椒
C大料
D湿淀粉
京苏风味糖醋汁,醋与糖的比例一般为()。
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糖醋味汁可分为:京苏风味,粤式风味和香港风味三个类型。
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制作京苏风味糖醋汁时,首先将()炒出香味,再放入其他调味品烧开,勾芡打明油(或直接爆汁)。
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广东糖醋汁的用料配比:白糖()克,白醋500克,精盐20克,蕃茄汁35克。
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粤式糖醋汁除使用白糖、白醋、盐、喼汁外,还要用()。
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制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、巧克力、调味酒等。()
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由于苏夫力的种类、风味不同,其用料有差异。
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制作正宗的海绵蛋糕,鸡蛋与白糖的用料比例是()
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白糖伦教糕是()典型的风味面点小吃。
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