酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）

香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。

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服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的（）不同。

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特殊酒水的开启方法，使用的工具与一般酒水开启工具（）。

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开启香槟酒时注意将瓶口朝向服务台方向。

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服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生，香槟酒打开后，要选用（）擦拭瓶口。

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香槟酒开启时不能使用的方法是（）。

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服务员在开启香槟酒时，要求左手斜拿瓶颈处，呈（）角。

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在特殊酒水服务中，当香槟酒封瓶的木塞暴露后，右手拿（）紧捏住瓶塞的上段。

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吞槟酒开启时，（）的朝向应在服务员右手方向。

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