服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的（）不同。

香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。

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酒水服务时，香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法（）

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服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生，香槟酒打开后，要选用（）擦拭瓶口。

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酒水服务中遇到宾客饮用加温酒，服务员要随时掌握（）以保证服务质量。

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在特殊酒水服务中，当香槟酒封瓶的木塞暴露后，右手拿（）紧捏住瓶塞的上段。

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服务员应掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座时斟（）酒。

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为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）。

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服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取（）的方法使洒水达到最佳饮用状态。

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酒水服务中，高档的酒水，服务员要给顾客（），待确认后再在现场进行服务。

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