下列说法不属于香精的是（）

对于刚出炉面包下列说法不正确的是（）。

单选题查看答案

对于制素蛋糕时，下列说法不正确的是（）。

单选题查看答案

香精

名词解析查看答案

（）是一种能够使食品增香，能被嗅出气味和味感，品出香味的物质，是用于调制香精的原料。

单选题查看答案

对于利用快速发酵法生产的面包，下列说法正确的是（）。

单选题查看答案

下列油脂属于人造油脂的是（）。

多选题查看答案

下列属于蛋品性质的是（）。

单选题查看答案

下列哪一种不属于营养添加剂的使用范围（）

单选题查看答案

下列糖品不影响血糖浓度变化的是（）

单选题查看答案