单选题

生物发酵面坯,干酵母的用量以()为宜。

A2%

B4%

C5%

D6%

正确答案

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答案解析

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  • 发酵面坯中,干酵母的用量一般以2%为宜。

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  • 调制生物膨松面坯干酵母的用量以不超过2%为宜。

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  • 生物发酵面坯,()的用量以2%左右为宜。

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  • 调制生物膨松面坯干酵母菌的用量一般为面粉量的2%为宜。

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  • ()膨松面坯干酵母的用量一般以2%为宜。

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  • 一般情况发酵面团酵母的用量以面粉用量的()以内为宜。

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  • 用发酵粉调制化学膨松面坯,用量以不超过()%为宜。

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  • 发酵粉在化学膨松面坯中的使用量一般以()为宜。

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