判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）
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大多数致病菌适合在5℃-60℃温度范围以及低酸食品中生长繁殖。
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说起冷冻升华干燥，其最大的优点应当是（）
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