判断题

西式面点原料的合理选择,首先是在原料品种上要多样化。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 西式面点原料的合理选择,首先是在原料品种上要多样化。

    判断题查看答案

  • 西式面点原料的合理选择,首先原料的类别要()。

    单选题查看答案

  • 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()等。

    单选题查看答案

  • 面包是西式面点中的一大类,其以()为主要原料。

    填空题查看答案

  • 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、()、巧克力等。

    单选题查看答案

  • 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。()

    判断题查看答案

  • 西式面点多以乳品、()、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料。

    填空题查看答案

  • 按设备用途划分,西式面点常用设备有()、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。

    单选题查看答案

  • 西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。

    单选题查看答案