A对
B错
鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()%。
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鲜蛋在库房温度为6~4℃,相对湿度为90~95%的冰冷却柜内冷藏九个月的干耗率为()%。
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当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏4个月的干耗率为()%。
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当库房温度为零下12℃时,冻肉冷藏3个月的干耗率为()%。
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当库房温度为-12℃时,冻肉冷藏3个月的干耗率为0.86%。
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冻肉的干耗率与冻藏间容量利用率()。
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冷藏间食品码垛密度增加,干耗率()。
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食品的干耗会使食品的冷藏价格()。
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当冷藏间装满冻结肉时,年干耗量为(),如果不装满,则年干耗率为3%。
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