饴糖可增进面点成品的（），增加点心品种，使成品更具光泽。
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蜂蜜可增进面点成品的（），使成品膨松、柔软，独具风味。
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蜂蜜可增进面点成品的滋润性和弹性，使成品（），独具风味。
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蜂蜜可增进点心成品的（），使成品膨松、柔软，独具风味。
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制作面点使用牛乳，可增加成品的（），使其风味清雅，成品色白。
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面点工艺中，凡是能使成品膨大，疏松，均可称为膨松剂。
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制作面点使用牛乳，可改善（），提高成品的外观质量。
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制作面点使用乳制品可（），延长成品的保质期。
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油脂的乳化性可使面点成品光滑、（）、色匀。
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