水粉浆主要由淀粉和水调制而成（有的可用少许盐和料酒）。
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水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。
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调制蛋清粉浆的原料有（）、料酒、蛋清、淀粉等。
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调制蛋清粉浆的原料有水、盐、（）、蛋清、淀粉等。
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花椒水是调制牛肉茸时必须添加的调料。
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搓制冷水面团用（）的水调制而成。
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可调制蛋清粉浆的原料是水、蛋清、淀粉（）。
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浆一般分为水粉浆、蛋清浆、全蛋浆和苏打浆等，当烹调原料为牛肉等组织较老的原料最好采用（）。
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用（）的水调制而成的面团称温水面团。
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